Užitočný

Tu máte 6 jedál, takže nemusíte myslieť na večere v týždni

Tu máte 6 jedál, takže nemusíte myslieť na večere v týždni

Týchto 6 receptov, ktoré sú ideálne na leto, na obed alebo večeru, vám uľahčia rozhodovanie, čo jesť každý deň.

Berte na vedomie ...

Šalát z figového a kozieho syra

ZLOŽKY (4 osoby):
- 8 zrelých fíg
- 60 g kozieho syra
- 5 orechov alebo lieskových orechov
- Rukola
- Čerstvý špenát.
Pre vinaigretu:

- 1/2 čajovej lyžičky horčice Dijon
- 1 čajová lyžička balzamového octu
- 1/4 čajovej lyžičky citrónovej šťavy
- 1 polievková lyžica medu
- 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- Vypadni
- Čierne korenie

Zamiešajte v miske Dijonská horčica, balsamicový ocot, citrónová šťava, med, soľ a štipka čerstvo zomletého čierneho korenia. Jemne pridajte olivový olej a jemne ho ražte, kým sa nedosiahne homogénna štruktúra.

Fíky starostlivo umyte a osušte. Odstráňte ich chvosty a nasekajte ich na štvrtiny. Umyte veľmi dobre a vypustite rukola a špenát a rezajte ich, ak boli listy veľmi veľké.

Orechy otvorte a nasekajte. Usporiadajte listy rukola a špenát zmiešané na miske. Rozložte nakrájané figy, vlašské orechy a strúhaný kozí syr. Šaty s vinaigrette získanou v prvom kroku a podľa potreby soľ a korenie.

Figový ventilátor? Tvarohový koláč a figy

Ajoblanco Malaga

ZLOŽKY (4 osoby):- 200 g mandlí
- 3 strúčiky cesnaku
- 300 g chleba
- Voda
- Olivový olej
- Ocot
- Vypadni

Vyberte všetku strúhanku z chleba, rozdrvte ich a vložte do misky. Nalejte studenú vodu, kým nezakryje strúhanku a nechajte ju chvíľu pôsobiť.

Priveďte vodu do varu v panvici Mandle široké a obarené. Odstráňte mandle z panvice, odovzdajte ich do misy so studenou vodou a olúpajte. Olúpajte cesnak, vyberte jadro zo stredu a nakrájajte na malé kúsky.

Mandle dobre vypusťte, vložte ich do misky a pridajte cesnak a trochu soli. Pridajte strúhanku, extra panenský olivový olej a vínny ocot. Beat, kým nie je všetko dobre integrované. Vyskúšajte av prípade potreby pridajte viac studenej vody alebo soli. Pred podávaním nechajte stáť v chladničke najmenej 3 alebo 4 hodiny. Sprievodný hroznový mušt.

Podobné recepty: Chladné krémy a polievky na leto

Tortilla rolky

ZLOŽKY (4 osoby):- 4 vajcia
- 100 g zelenej fazule
- 50 g cibule
- 60 g ľadového šalátu
- 200 g vyprážaných paradajok
- Olivový olej
- Vypadni
- korenie

Ošúpeme a nakrájame cibuľu. Umyte sa veľmi dobre a vypite listy šalátu. Olúpajte zelené fazule, najprv odstráňte konce a potom pramene po stranách. Listy šalátu a zelené fazule nakrájajte na malé kúsky.

Dajte hrniec na oheň s vodou a trochou soli a varte fazuľa. Polejte cibuľu v nelepenej panvici olivovým olejom a pridajte fazuľu. Porazte vajcia a pridajte ich aj na panvicu. Tortilu zahnite na obidve strany čo možno najtenšie, akoby to bola a krep.

Tortilu položte na tanier a zakryte šalátom a paradajkami. Tortilu nakrúcajte veľmi zvlnený tvar. Pri servírovaní nakrájajte na silné plátky.

Súvisiaci obsah Recepty s vajcami: Tortily a miešané vajcia

Pečená jahňacie stehno

ZLOŽKY (4 osoby):- 1 jahňacie stehno medzi 1 kg a 1/2 a 2 kg
- 50 g masla
- 50 g sadla
- 2 strúčiky cesnaku
- korenie
- Vypadni
- Tymián
Pre mätovú omáčku:

- 50 g lístkov mäty
- 25 g cukru
- korenie
- 1 a 1/2 dl sherry octu

Pripravte si pastu s maslom, masťou, nasekanými strúčikmi cesnaku, korením a soľou. Vepřové mäso nechajte aspoň 1 hodinu stáť.

Nalejte do pekáča pár lyžičiek vody a položte jahňacie mäso. Posypte tymián a pečte prvých 15 minút, 250 ° C a potom 1 hodinu a pol pri 160 ° C. Hydratujte každých 20 minút. Skontrolujte bod pečenia; odstúpiť.

Nasekajte lístky mäty a zmiešajte s cukrom, octom, korením, soľou a 4 lyžičkami. vody Podávame so základňou mätovej omáčky a jahňacieho mäsa.

Cuketa a mrkvové špagety

ZLOŽKY (4 osoby):
- 2 cukety
- 2 alebo 3 mrkvy.
Pre pestovú omáčku:

- 80 g parmezánu
- 1 strúčik cesnaku
- 80 g čerstvých listov bazalky
- 30 g borovicových orechov
- 1,2 dl extra panenského olivového oleja

Vložte do miešačky pohár syr, bazalka, cesnak a píniové oriešky. Rozdrvte, kým nedostanete pastu, potom pridajte olej a porazte nižšou rýchlosťou.

Umyte cukety a mrkvu. Zastrihnite konce a pomocou špirály pripravte cukety a mrkvové špagety.

Súvisiaci obsah 7 Jedlá vyrobené z ľahších náhradiek

Dajte panvicu na oheň s čajovou lyžičkou oleja a keď je veľmi horúca, na pár minút opečte cuketu a mrkvové špagety. Je dôležité nepridávať soľ, aby neuvoľňovali vodu a zostali žíhané.

V šalátovej miske vložte zeleninové prúžky a pridajte pestovú omáčku. Posypeme strúhaným parmezánom a niektorými píniovými orieškami. Slúžiť.

Rak

ZLOŽKY (4 osoby):
- 1,4 kg rakov
- 5 paradajok
- 1 cibuľa
- 2 cesnak
- 1 chilli korenie
- 2 choriceros papriky
- 1 bobkový list
- Olivový olej
- Vypadni
- Čierne korenie

Dajte choriceros papriky Namočte do misy s teplou vodou po dobu 20 minút. Zoškriabte svoje mäso okrajom noža a mäso rezervujte.

Olúpajte a nakrájajte cibuľu, Cesnak a paradajky. Vystrihnite niektoré chilli krúžky. Dajte na oheň kastról so 4 lyžicami olivového oleja a nakrájanú cibuľu a cesnak. Pečieme 6 minút a pridáme paradajku, choricero korenie, chilli papričku a soľ. Pridajte 1 dl vody a nechajte pôsobiť 15 minút na miernom ohni.

Omáčku rozdrvte v mixéri. Pridajte kraby, pár čiernych korení a bobkový list a nechajte oheň, kým kraby nezmenia farbu na červenú.

A ako dezert ... Banánová a avokádová zmrzlina pre #OladeCalor