Užitočný

Pavlova koláč, možno najelegantnejší zo všetkých koláčov

Pavlova koláč, možno najelegantnejší zo všetkých koláčov

Pavlova torta Má už viac ako 100 rokov. Rozprávajte príbeh Pôvodný recept je z 20. rokov minulého storočia a vzniklo na počesť veľkej ruskej tanečnice Anny Pavlovej (1881 - 1931). Anna prevratila klasický balet označením nového stereotypu tenšieho a jemnejšieho tanečníka. Hovorí sa, že to bolo na turné po Austrálii a na Novom Zélande, keď ju začali baviť týmto vynikajúcim koláčom, ale nie je presne známe, ktorá krajina bola prvou, a ani dnes obe krajiny nesúhlasia s pôvodnými tvorcami receptu.

Dnes to skúsime. Rozveseluješ sa?

Príprava: 40 min. plus 1 hodinu rúry.

zloženie:Pre pusinku:- 6 vaječných bielkov
- 300 g ľadového cukru
- 1 čajová lyžička octu
- 1 polievková lyžica pomarančového likéru
Na plnenie:- 450 g malín, čiernych ríbezlí ...
- 250 ml šľahačky
- 75 g ľadového cukru
- 1 vanilkový modul

Môžete si tiež pripraviť Pavlova tortu individuálne, ideálne na občerstvenie!

PRÍPRAVA:

Predhrejte rúru na 180 ° C. V čistej suchej miske jemne rozotrite bielky, nalejte ocot a pokračujte v bití. Keď sa chystajú zasnežiť, pridajte cukor, znova ho porazte a pridajte pomarančový likér.

Vyrovnajte plech na pečenie s pergamenovým papierom a veľmi opatrne roztiahnite pusinku. Pečieme pri teplote 150 ° C asi hodinu, kým nie je na vonkajšej strane chrumkavé. Medzitým pripravte náplň.

Otvorte fazuľu vanilky, Semená nalejte do šľahačky, nalejte cukor a porazte. Výsledok nalejte na pečenú pusinku a pridajte ovocie. Môžete posypať práškovým cukrom.

Súvisiaci obsah Ultrafialové koláče s čučoriedkami 11 lahodných koláčov s jahodami Red Velvet milenci