Komentáre

12 originálnych jedál a ľahko sa pripravuje

12 originálnych jedál a ľahko sa pripravuje

Reklama - Čítajte ďalej pod 1 sendvič Guacamole

ZLOŽKY (4 osoby)◗ 8 plátkov plátkového chleba ◗ 8 plátkov syra čedar ed 1 avokádo a 1/2 cibule ◗ 150 g cherry paradajok ◗ maslo ◗ olivový olej ◗ 1/2 citróna ◗ koriander ◗ soľ.

1. Ošúpajte a nastrúhajte cibuľu. Olúpte avokádo, extrahujte dužinu a vložte ju do misky spolu s cibuľou, polievkovou lyžicou oleja, soli a pár kvapiek citróna. Rozdrvte, kým sa nevyčistí.

2. Plátky chleba zľahka maslo na jednej strane. Dajte na oheň železo s plátkami chleba s tvárou roztiahnutou nadol a plátok syra navrchu. Podržte do zlatohnedej farby.

3, Nasekajte niektoré koriandrové vetvy. Potom rozotrite 4 plátky guacamole z kroku 1 a posypte nasekanou koriandrom. Rozotrite plátky cherry paradajok a prikryte ho ďalšími 4 plátkami. Dajte ešte niekoľko sekúnd na žehličku a podávajte horúco.

Obtiažnosť: Ľahký čas: 20 min.

2 špenátový šalát

ZLOŽKY (4 osoby)◗ 300 g čerstvého špenátu ◗ 4 vajcia ◗ 8 plátkov čerstvej slaniny ◗ 8 húb ◗ 2 polievkové lyžice borovíc orechov ◗ Citrónová šťava ◗ Extra panenský olivový olej of 1 dl balsamického octu Modena ◗ Korenie ◗ Soľ.

1. Vajce po jednom položte na fóliu pomocou pohára, vložte niekoľko kvapiek oleja a uzavrite obalmi pomocou drôtu na varenie. Pečieme asi 5 minút vriacou vodou. Book.

2. Plátky slaniny pripravte na panvici, bez oleja, až do zlatohneda. Hríby a vodu laminujte citrónovou šťavou.

3. Špenát umyte a dobre vytečte. Opekajte borovicové orechy a pripravte vinaigrette zmiešaním borovicových orechov s olivovým olejom, octom a soľou. Zmiešajte šaláty s vajcami, špenátom, šampiňónmi, slaninou a borovicovým orieškom.

Obtiažnosť: Ľahký čas: 15 min.

Cestoviny so zeleninou

ZLOŽKY (4 osoby)◗ 350 g cestovín ◗ 1 mrkva ◗ 1 pór ◗ 100 g zelenej fazule ◗ 200 g cukety ◗ 50 g Lombardie ◗ 300 g čerstvých kreviet ◗ 1 nôž. sezamové semená ◗ 3 lyžice sójovej omáčky ◗ extra panenský olivový olej ◗ soľ korenia.

1. Olúpte krevety. Zohrejte veľkú panvicu s dvoma lyžicami olivového oleja, pridajte krevety, restujte a posypte sezamovými semienkami. Dobre premiešajte a vyberte z panvice. Book.

2. Ošúpeme a jemne nakrájame zeleninu, pridáme na krevetovú panvicu, v prípade potreby pridáme ďalší olej a dusíme asi 7 minút. Pridajte sójovú omáčku a restujte ešte 5 minút. Odstráňte z tepla a potom zmiešajte s krevetami.

3. Cestoviny varte v dostatočnom množstve slanej vody, kým nie sú k dispozícii. Dobre odvodnite a zmiešajte s restovanou zeleninou a krevetami. Ak je to potrebné, podávajte horúce spolu so sójovou omáčkou.

Obtiažnosť: Ľahký čas: 20 min.

4 Vyprážané rezance s krevetami

ZLOŽKY (4 osoby)◗ 200 g ryžových rezancov ◗ 200 g čerstvých kreviet ◗ 2 pór ◗ 1 zelený korenie ◗ 2 garlics ◗ 2 nôž. sójovej omáčky ◗ Extra panenský olivový olej.

1. Lúpajte krevety a mušle si vyhradzujte na ďalšiu prípravu. Nakrájajte pór, korenie a cesnak jemne.

2. Dajte do ohňa veľkú panvicu s množstvom olivového oleja. Keď je horúca, pridajte ryžové rezance a opražte, až kým úplne nezačnú napučať. Vyberte papier, utrite ho a odložte.

3. Vyberte olej z panvice a nechajte štyri lyžice a zeleninu opečte na miernom ohni. Pridajte krevety a sójovú omáčku, nechajte niekoľko sekúnd a podávajte s rezancami na vrchu.

Obtiažnosť: Ľahký čas: 20 min.

5 Krém z paradajok a šalvie

ZLOŽKY (4 osoby)◗ 750 g paradajok ◗ 1 cibuľa ◗ 1 cesnak ◗ 1 červená paprika ◗ zeleninový vývar ◗ 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja ◗ 1 štipka cukru ◗ 8 listov šalvie ◗ Soľ ◗ korenie.

1. Vyčistite, olúpte a nakrájajte korenie na julienne. Lúpať, odstrániť klíčky a jemne nasekať strúčik cesnaku. Paradajky umyte a nakrájajte na štvrtiny. Ošúpeme, nasekáme a opečieme cibuľu na panvici so spodnou časťou oleja.

2, Pridajte cesnak, korenie, paradajky a cukor. Soľ a korenie Zeleninu restujte niekoľko minút, zakryte vývarom, zakryte a pokračujte vo varení desať minút. Odstráňte z tepla, rozdrvte a zahrievajte, kým nie je pripravený na podávanie.

3. Smažte listy šalvie v hojnom množstve horúceho oleja až do zlatohneda. Vypúšťajte papierové utierky. Podávajte paradajkovú polievku so šalviou na vrchu.

Obtiažnosť: Ľahký čas: 25 min.

6 Treska so zemiakmi a paradajkami

ZLOŽKY (4 osoby)◗ 4 čerstvé filé z tresky ◗ 4 zemiaky ◗ 2 paradajky ◗ 50 g vykostených zelených olív ◗ Extra panenský olivový olej ◗ Cesnakový prášok ◗ Oregano ◗ Korenie ◗ Soľ.

1. Ošúpeme a nakrájame zemiaky na silné plátky. Vložte ich do veľkej nádoby vhodnej na mikrovlnné rúry; dochutíme soľou a korením a vodou s extra panenským olivovým olejom. Prikryte a varte asi 10 minút. pri maximálnom výkone.

2. Salpimentar z filé z tresky. Položte ich na zemiaky. Nakrájané paradajky umyte a nakrájajte; korenie. Dajte ich tiež do mikrovlnnej rúry so zemiakmi a treskou. Rozdeľte zelené olivy, ochutte cesnakovým práškom a oreganom a vodu s olivovým olejom.

3. Miska prikryte a varte v mikrovlnnej rúre 4-5 min. Nechajte stáť pár minút, odkryte a podávajte.

Obtiažnosť: Ľahký čas: 20 min.

7 Sviečková s maslom

ZLOŽKY (4 osoby)◗ 600 g hovädzia sviečková ◗ 12 detská mrkva ◗ 2 vaječné žĺtky ◗ 80 g solené maslo ◗ olivový olej ◗ 3 lyžice nakrájanej pažítka ◗ 3 lyžice nakrájanej petržlenovej vázy ◗ korenie kukurice ◗ soľ Maldon.

1. Vložte vaječné žĺtky do hrnca a 1 nôž. vody a udržujte v ohni za miešania 5 minút. Odstráňte a zmiešajte s maslom; pridajte petržlenovú vňať a pažítku a dobre premiešajte. Zabalte zmes do plastového obalu a nechajte v chladničke.

2. Sviečkovú rezeň nakrájajte na hrubé prúžky. Vložte ich do vrecka vhodného na varenie a so vzduchotesným uzáverom. Dajte hrniec vody na oheň a tašku so sviečkou. Nechajte pôsobiť 10 minút v ohni. Odobrať.

3. Mrkva varíme niekoľko minút vo vriacej vode. Dajte na oheň železo. Maľte malým olivovým olejom a keď je veľmi horúci, dajte mäsové prúžky a na chvíľu opečte. Odstráňte maslo a varenú mrkvu a podávajte s nimi.

Obtiažnosť: Ľahký čas: 30 min.

8 korenie Tortilly

ZLOŽKY (4 osoby)◗ 4 zemiaky ◗ 6 vajec ◗ 4 papriky pikantné ◗ Šalát ◗ Paradajka ◗ Extra panenský olivový olej ◗ 1 bobkový list ◗ Pepřová soľ.

1. Zemiaky olúpeme a nakrájame na jemné julienne. Zohrejte veľkú panvicu s množstvom olivového oleja. Zemiaky smažte s bobkovým listom do zlatohneda, vyberte zemiaky z panvice a odložte ich na papierové utierky.

2. V miske porazte vajcia a zmiešajte s hranolkami a pikantnou paprikou nakrájanou na prúžky. Salpimentar podľa chuti.

3. Zohrejte panvicu s dvoma lyžicami olivového oleja. Dajte štvrtinu zmesi vajec a stočte sa na obe strany. Rovnakú operáciu opakujte, až kým nezískate ďalšie tri tortilly. Podávame paprikové tortilly so šalátom z hlávkového šalátu a paradajok.

Obtiažnosť: Ľahký čas: 20 min.

9 Express Egg Flan

ZLOŽKY (4 osoby)◗ 4 vajcia ◗ 1/2 l mlieka ◗ 6 polievkových lyžíc cukru.

1. Vo veľkej mise poraziť vajcia so 4 lyžicami cukru. Za stáleho miešania postupne pridávajte mlieko.

2. Dajte panvicu na miernom ohni s 2 lyžicami cukru a 2 vody. Udržujte na miernom ohni, až kým nie je karamelizovaný. Karamel roztiahnite na spodnú časť a po stranách flanery.

3. Karamelizovanú flaneru naplňte zmesou mlieka a vajec. Flaneru prikryte hliníkovou fóliou. Dajte prstom vody na spodnú časť rýchleho variča a vložte flaneru do hrnca. Potom, čo para začne vychádzať, prikryte ju a zapaľujte 4 minúty. Vyberte, odstráňte flanel, nechajte flan temperovať a rozvinúť.

Obtiažnosť: Stredný čas: 20 min.

10 krepových mascarpone

ZLOŽKY (4 osoby)◗ 3 vajcia ◗ 250 g syra mascarpone ◗ 250 g múky ◗ 250 g pomarančového džemu ◗ pomarančový džús ◗ 5 dl mlieka ◗ 1 lyžica cukru ◗ 25 g masla ◗ 1 kiwi ◗ 4 jahody.

1. Vo veľkej mise porazte vajcia, cukor, rozpustené maslo, mlieko a preosiatu múku. Cesto prelejte sitom, zakryte a nechajte stáť v chladničke. Zohrejte panvicu s maslom, nalejte dve polievkové lyžice zmesi a nechajte ju minútu minútu. Opakujte, kým sa cesto nedokončí. Položte krepy na seba a prikryte handrou.

2. V prípade, že sirup rozpustí džem v panvici, zmiešajte s pomarančovým džúsom a sceďte.

3. Porazte mascarpone cukrom a naplňte krepy. Podávame s pomarančovou omáčkou na vrchu as kúskami kiwi a jahôd.

Obtiažnosť: Stredný čas: 30 min.

11 Soda a zázvorový koktejl

ZLOŽKY (4 osoby)◗ 4 dl vanilkovej zmrzliny ◗ 4 dl seltzovej vody ◗ 2 citróny g 60 g cukru ◗ 60 g hnedého cukru ◗ 1 vanilkový lusok ◗ 10 g zázvoru ◗ 2 dl vody.

1. Pripravte šťavu z 1 citróna a nastrúhajte pokožku. Olúpajte zázvor a jemne ho nasekajte. Vložte do panvice 2 dl vody, citrónovej šťavy, jej kôry a zázvoru.

2. Dajte panvicu na oheň, pridajte biely a hnedý cukor a udržiavajte na miernom ohni, kým sa tekutina nezníži a nevytvorí sa viac či menej hustý sirup.

3. Rez nakrájajte na plátky. Opláchnite ich sirupom a nechajte ich vyschnúť na papieri na pečenie. V každej pohári podávajte 2 kopčeky vanilkovej zmrzliny. Pridajte seltz, pár polievkových lyžíc zázvoru a citrónu a ozdobte plátkom citrónu. Slúžiť.

Obtiažnosť: Ľahký čas: 20 min.

12 citrónový krém

ZLOŽKY (4 osoby)◗ 3 vajcia ◗ 2 vaječné bielky ◗ 2 citróny ◗ 1 citrónová kôra ◗ 30 g masla ◗ práškový cukor.

1. Žĺtky s cukrom vložte do hrnca do vodného kúpeľa a bite tyčinkami, až kým nezískajú telo. Stlačte dva citróny a nastrúhajte všetky kože.

2. Pomaly pridajte citrónovú šťavu, kôru a maslo. Pokračujte v bití desať minút alebo kým krém nezhustne. Odstráňte z tepla, nechajte temperovať a naplňte jednotlivé nádoby.

3. Beat vaječných bielkov s cukrom, kým stuhnutý. Lyžičkou položte časť na vrch pudinku. Posypte cukrom a vložte do rúry s grilom, na 2 minúty alebo dovtedy, kým nebude povrch zlatohnedý.

Obtiažnosť: Stredný čas: 30 min.