Ostatné

5 večere za tento týždeň ... báječný!

5 večere za tento týždeň ... báječný!

Zdravé stravovanie je tiež rozmanité. Navrhujeme pre tento týždeň 5 chutných a vyvážených jedál, aby ste mohli jesť zdravo každý deň v týždni.

Reklama - Pokračujte v čítaní pod 1 kozím syrom

ZLOŽKY (4 osoby):- 1 kozí syr
- 1 zlaté jablko
- 50 g cukru
- 1 šalát z lollo rosso
- Fazuľové klíčky
- 1 polievková lyžica medu
- 1/2 čajovej lyžičky horčice
- 150 g mandlí
- Olivový olej
- ocot Jerez
- korenie
- Vypadni

Pripravte šalát, odhadzovanie zvädnutých vonkajších listov. Šalát umyte pod tečúcou vodou. Vyberte kmeň a nakrájajte listy na malé kúsky.

Nakrájajte jablko na tenké plátky. Na panvici urobte karamel s cukrom a jablko karamelizujte; book. Syr nakrájajte na tenké plátky a hnedú na železo alebo na veľmi horúcu panvicu s trochou oleja.

Porazte 50 ml olivového oleja, med, horčica, kvapka octu sherry, soľ a korenie podľa chuti. Pridajte olúpané mandle a premiešajte. Nakoniec zostavte šalát, vložte jablko, kozí syr, šalát a fazuľové klíčky. Šaty s mandľovou vinaigrette.

2 Mušle so zemiakmi

ZLOŽKY (4 osoby):- 1 kg mušlí
- 1 kg zemiakov
- 2 červené papriky
- 2 cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 220 ml bieleho vína
- 1 banda čerstvých petržlenov
- Saffron
- Čierne korenie
- Zhustni

Dajte veľký hrniec s veľkým množstvom vody a lyžicu tukovej soli. Pridajte mušle a uistite sa, že sú ponorené. Nechajte najmenej 60 minút, vymieňajte vodu trikrát alebo štyrikrát. Potom vložte mušle do sitka a dôkladne ich umyte prúdom studenej vody.

Olúpajte a nakrájajte cibuľu a cesnak. Ošúpajte a kocky zemiaky a papriku. Dajte panvicu na oheň s olejom a cibuľu a cesnak opečte.

Pridajte zemiaky a prikryte vodou. Nechajte pôsobiť 20 minút, kým nezmäkne. Salpimentar podľa chuti. Pridajte víno a korenie. Po 5 minútach pridajte mušle a šafran. Počkajte, kým sa mušle otvoria, a ozdobte ju nasekanou petržlenovou vňaťou navrchu.

3 Uhlie na morskom dne

ZLOŽKY (4 osoby):- 1 morský vlk v bedrách
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- Mletý čierny korenie
- Vypadni

Pripravte uhlie Asi 25 až 30 minút pred plánovaním grilu. Rybu dôkladne umyte studenou vodou a osušte papierovou utierkou.

Kefy opláchnite olejom na oboch stranách a korenie. Môžete tiež pripraviť zmes oleja, cibuľového prášku, klinčeka mletého cesnaku, papriky a čierneho korenia a pomocou tejto zmesi rozprestrieť chrbty morského vlka.

Položte ryby na mierne naolejovaný gril. Nechajte variť 3 minúty. Otočte sa a nechajte ho uvariť 3 minúty na druhej strane. Keď ryba dosiahne vnútornú teplotu najmenej 60 ° alebo ak sú filé nepriehľadné, vyberte ich z grilu.

4 rolky z tortilly

ZLOŽKY (4 osoby):- 4 vajcia
- 100 g zelenej fazule
- 1 cibuľa
- 60 g ľadového šalátu
- 200 g vyprážaných paradajok
- Olivový olej
- korenie
- Vypadni

Ošúpeme a nakrájame cibuľu. Zrnko umyte a ošúpajte, najprv odrežte špičky a potom zo strán oddeľte pramene. Šalát dobre umyte. Vypúšťajte, vysušte a jemne nasekajte; book.

Dajte hrniec na oheň S dostatkom vody a trochou soli. Keď začne variť, pridajte fazuľa a varte na vysokej teplote bez toho, aby ste zakryli panvicu, až kým nie sú úplne otvorené, asi 15 minút. Dajte panvicu na oheň s olejom a pošírujte cibuľu. Pridajte varené zelené fazule. Beat vajcia a začleniť tiež. Zakrivte tortilu.

Položte tortilu na tanier. Dajte vyprážané paradajky a nakrájaný šalát. Roll veľmi opatrne. Tortilla sa môže podávať na plátky horúcou alebo studenou.

5 Sauteed Chicken

ZLOŽKY (4 osoby):- 2 kuracie prsia
- 1 cibuľa
- 1 citrón
- 1 list citrónovej želé
- 2 polievkové lyžice cukru
- Pečený sezam
- Olivový olej
- Mletý čierny korenie
- Vypadni

Kuracie filé sušte savým papierom. Vložte filé medzi dve fólie a rozdrvte ich valčekom, aby boli veľmi tenké. Salpimentar podľa chuti a nakrájame na prúžky.

Olúpeme a nakrájame cibuľu na tenké krúžky. Dajte na oheň wok s 3 polievkovými lyžicami oleja a opečte cibuľu. Porazte vajíčko. Pečené kuracie prúžky ich najskôr prechádzajú vajíčkom a potom sezamom. Kura pridajte do wok a opečte na zlatohnedú; book.

Citrónovú kôru nakrájajte na tenké prúžky. V miske zamiešajte cukor s kôrou, citrónovou šťavou a želatínou a vytvorte ľahký sirup. Pridajte sirup k wok s kuracími prúžkami a nechajte niekoľko minút v ohni za stáleho miešania.