Ostatné

6 rýchlych receptov na prípravu chutného menu tento víkend

6 rýchlych receptov na prípravu chutného menu tento víkend

Určite máte aj niektorých priateľov, ktorí sa radi pozývajú krátko vopred. Zapíšte tieto recepty a vzdušnú soľ z týchto malých nepredvídaných udalostí.

Reklama - Pokračujte v čítaní pod polentou so zeleninou

ZLOŽKY (4 osoby):- 200 g polenty
- 2 cukety
- 150 g brokolice
- 1 sladké zemiaky
- 150 g syra ricottou
- 10 g strúhaného parmezánu
- 5 dl mlieka
- 5 dl kurací vývar
- 1 cesnak
- 1/2 citróna
- Čerstvý Basil
- panenský olivový olej
- aromatické byliny
- Vypadni

Predhrejte rúru na 220 ° C. Do miešačky vložte brokolicu, olúpaný cesnak, listy bazalky, 10 g parmezánu, šťavu z polovice citróna a olej; Porazil a odložil.

Dajte na oheň hrniec s vývarom, Mlieko a štipka soli. Pridajte polentu a po zahustení nalejte do misky na parafínový papier. Pečieme 10 minút. Vyberte a rezervujte.

Ošúpajte sladké zemiaky. Cuketu nakrájajte na plátky bez odstránenia kože a nakrájaných sladkých zemiakov. Dajte do ohňa železo alebo nepriľnavé panvicu niekoľkými kvapkami oleja. Zapečte cuketu a zemiaky sladké. Na polente podávajte syr ricotta, zeleninu, brokolicu a aromatické bylinky.

Tuniak Flanecitos

ZLOŽKY (4 osoby):- 2 paradajky
- Čerstvý tuniak
- 4 zemiaky
- ementál
- Mleté biele korenie
- Jogurtová omáčka
- Vypadni

Dajte hrniec na oheň S veľkým množstvom vody. Keď začne variť, pridajte zemiaky a nechajte asi 20 minút alebo kým nie sú pripravené. Vyberte, nechajte vychladnúť a olúpajte. Ošúpané zemiaky položte na tanier a rozdrvte ich vidličkou. Pepper je.

Paradajky dôkladne umyte a osušte. Nakrájajte ich na plátky. Plátky rajčiaka umiestnite do pretiahnutej misky tak, aby tvorili základňu štyroch bokov.

Tuňák odmieta a položte ho na plátky paradajok. Miniplanku prikryjeme uvareným zemiakom a posypeme strúhaným syrom Gratin v mikrovlnnej rúre na niekoľko sekúnd. Podávame s jogurtovou omáčkou.

Avokádo a koriander s morským krémom carpaccio

ZLOŽKY (4 osoby):- 500 g morského cejna
- 1 avokádo
- 2 súbory
- Čerstvé cilatro
- 1 fialová cibuľa
- 1 chilli korenie
- Vypadni
- korenie

Stlačte vápno. Rezervujte šťavu. Koriander dobre umyte a osušte. Avokádo nakrájajte na polovicu pozdĺžne. Semeno odstráňte pomocou lyžice a odstráňte kožu. Buničinu nakrájajte na malé kúsky a do miešačky vložte limetkovú šťavu, avokádo, koriandr a 1 dl vody. Rozdrvte mixérom.

Pripravte šťavu z druhého súboru. Rybu nakrájajte na tenké plátky pomocou noža na šunku a podľa chuti soľ a korenie. Vložte pražma do misy a zakryte ju limetkovou šťavou a 1 dl vody; stojí asi 20 minút.

Olúpeme a nakrájame cibuľu na krúžky. Chili pepper nakrájajte na plátky. Avokádový krém položte na tanier na vypustenú rybu z marinády a nakoniec na cibuľové krúžky a plátky chilli papričky.

POZORUJTE!Ak nemôžete rezať pražma na tenké plátky, nebojte sa: niečo silnejšie, chuť rýb oceníte oveľa lepšie.

Bolonská polievka s cestovinami

ZLOŽKY (4 osoby):- 200 g plátov lasagne
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 600 g mletého hovädzieho mäsa
- 3 lyžice balsamického octu
- 2 dl vyprážaných paradajok
- 2 dl hovädzieho vývaru
- 3 paradajky
- Čerstvá petržlenová vňať
- 1 polievková lyžica strúhaného parmezánu
- 4 polievkové lyžice olivového oleja
- Vypadni
- korenie
Pravá bolonská omáčka má tiež mrkvu a zeler, ktoré sa za nízkej teploty pošírujú olivovým olejom, cibuľou a cesnakom. Všetko nasekané.

Dajte hrniec na oheň S dostatkom vody a trochou soli. Pláty lasagne varte, až kým nie sú vždy dente. Vypúšťanie a rezervovanie.

Dajte na oheň kastról so 4 lyžicami olivového oleja. Keď je horúca, pridajte olúpanú a nakrájanú cibuľu a cesnak. Pečte 5 minút a pridajte mleté ​​mäso. Soľ a korenie Udržujte v ohni, kým sa mäso nespečie.

Pridajte mäsový vývar, vyprážaná paradajková omáčka, 3 polievkové lyžice octu balsamico, 3 nakrájané paradajky a soľ a korenie. Nechajte pôsobiť na miernom ohni asi 10 minút. Pridajte trochu strúhaného parmezánu, petržlenových listov a varených plátkov lasagne. Udržujte niekoľko minút cca. k ohňu Odstráňte a podávajte.

Dobrý nápad!Táto omáčka je ideálna na sprevádzanie dlhých a širokých cestovín. Ak máte dosť, využite to na prípravu lahodných mäsových placiek.

Pohár Chia s ostružinovým a orechovým smoothie

ZLOŽKY (4 osoby):
Pre mix Chia:
- 4 lyžice semien chia
- 2,3 dl orechového mlieka
- 1 čajová lyžička škorice
- 1 čajová lyžička vanilkovej pasty
- 4 polievkové lyžice jogurtu.
Pre neho smoothie:

- 1 banán nakrájaný na kúsky a mrazený
- 120 g mrazených ostružín
- 1 čajová lyžička škorice
- 1 jablko
- 1,6 dl vlašského orecha
- 16 polovíc pražených kalifornských orechov
S orechmi, chia a malinami si tiež môžete pripraviť bohaté raňajky: zmiešajte dve lyžice každej zložky s 200 g jogurtu.

Semená chia vložte do misy, orechové mlieko, škorica, vanilková pasta a jogurt; poraziť.

Nalejte do pohárov polievková lyžica zmesi chia. Nechajte stáť v chladničke najmenej 60 minút, aby chia napučala a absorbovala tekutinu.

Porazte banány, ostružiny, škorica a zvyšné orechové mlieko, kým sa nedosiahne hladká textúra. Nalejte smoothie zmes na vrch Chia a ozdobte každý pohár s orechmi, tenké plátky jabĺk a ostružín.

VEDOMIE?Orechy sú okrem chutných antioxidantov antioxidanty a poskytujú bielkoviny a vlákninu. Sú dobrým zdrojom horčíka a fosforu.

Jahodový koktail s melónom a melónom

ZLOŽKY (4 osoby):- 100 g melónu
- 300 g melónu
- 5 dl polosuchej cavy
- 1 vápno
- Listy mäty

Meloun a melón nakrájajte na polovicu. Odstráňte rúrky a pomocou ovocného loptičky alebo lopatky na zmrzlinu vyberte malé ovocné gule. Môžu sa tiež rozrezať na štvorcové kusy, pričom sa musí dbať na to, aby mali podobnú veľkosť.

Umiestnite gule v zásobníku, navzájom od seba oddelené. Vložte podnos do mrazničky a nechajte, kým ovocie nezmrazí.

Pripravte šťavu z vápna. Polosladkú cavu zmiešajte s limetkovou šťavou v pohári. Rozložte gule z melónu a melónu do 4 vysokých pohárikov. Pridajte lístky mäty a plátky limetky. Napokon naplňte poháre zmesou vápna a vápna; slúžiť.