Tipy

Kompletné a pestré menu s jedlom mesiaca

Kompletné a pestré menu s jedlom mesiaca

Navrhujeme 2 prvé, 2 sekundy a 2 dezerty, všetky vysvetlené krok za krokom, aby ste si mohli zvoliť, ako zostaviť svoje menu.

Saltimbocca s cibuľou a pečenými zemiakmi
Obtiažnosť: Ľahká Čas: 60 min.

zloženie:
- 500 g bravčovej panenky
- 3 zemiaky
- 3 cibule
- 8 plátkov šunky
- Olivový olej
- Vypadni
- korenie

Byliny a pažítka Tortilla
Obtiažnosť: Ľahká Čas: 40 min

zloženie:
- 6 vajec
- 1 lyžica múky
- Prírodný jogurt
- Kvasinky
- Petržlen
- Máta peprná
- Basil
- Koriander
- Čínske pažítka
- Olivový olej
- Vypadni
- korenie

Cuketa a citrónová kuracie špíz
Obtiažnosť: Ľahká Čas: 40 min

zloženie:
- 600 g kuracie paličky
- 2 cukety
- 3 citróny
- 1 čajová lyžička hnedého cukru
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- Čerstvá petržlenová vňať
- Extra panenský olivový olej
- Vypadni
- korenie

Dušená teľacia s hubami
Obtiažnosť: Ľahká Čas: 60 min.

zloženie:
- 300 g húb
- 400 g teľacieho mäsa
- 2 poháre mäsového vývaru
- 2 cibule
- 1 lyžica múky
- 3 vajcia
- Olivový olej
- Petržlen
- Vypadni
- korenie

Kávová zmrzlina
Obtiažnosť: Ľahká Čas: +60 min.

zloženie:
- 0,5 dl vody
- 100 g cukru
- 4 polievkové lyžice rozpustnej kávy
- 2 semená kardamónu
- 4 dl smotany
- 4 vajcia

Repa s ananásom a kokosom
Obtiažnosť: Ľahká Čas: +60 min.

zloženie:
- 4 repa
- 500 g ananásu
- 50 g cukru
- 1 čajová lyžička strúhaného zázvoru
- 60 g strúhaného kokosu
- Vanilkový extrakt
- 1,5 dl šľahačky