Ostatné

Morská basová tempura so sójovou omáčkou

Morská basová tempura so sójovou omáčkou

Obtiažnosť: Ľahká Čas: 30 min

ZLOŽKY (4 osoby):
- 12 reďkoviek
- 500 g morského vlka
- 2 škorce
- 0,5 dl sójovej omáčky
- 1 čajová lyžička sezamového oleja
- 1/2 citróna
- 2,5 dl perlivej vody
- 4 lyžice múky z pšenice
- Olivový olej
- Vypadni

PRÍPRAVA:

Morská basová tempura so sójovou omáčkou: Krok 1.

Nasekajte reďkovky a zelenú časť škoríc. Dajte zeleninu do misky. Pridajte 0,5 dl vody bez plynu, sezamového oleja, sójovej omáčky a šťavy z polovice citróna. Všetko dobre premiešajte a rezervujte.

Morská basová tempura so sójovou omáčkou: Krok 2.

Vložte misku voda s takmer ľadovým plynom a múkou; premiešajte. Rezajte morského vlka na kúsky veľkosti a soľ. Ponorte každý kus morského vlka do zmesi vody a múky a odtoku.

Morská basová tempura so sójovou omáčkou: Krok 3.

Dajte panvicu na oheň S bohatým olivovým olejom. Smažte kúsky morského vlka až do zlatohneda. Vyberte savý papier. Čerstvo vyprážaný morský vlk podávame so sójovou omáčkou.

Súvisiaci obsah Chutné pokrmy s modrou rybou