Užitočný

7 druhov ovocia, ktoré by ste nikdy nemali skladovať v chladničke

7 druhov ovocia, ktoré by ste nikdy nemali skladovať v chladničke

Reklama - Neustále čítajte ovocie, ktoré by ste nemali chladiť

Ak máte sklon umiestňovať celý nákup do chladničky, aby bol chladič dlhší, môžete robiť zle. Proces chladenia môže pokaziť dozrievanie určitých druhov ovocia, spôsobiť ich múku alebo jednoducho zmeniť ich chuť. Toto sú plody, ktoré by ste mali uchovávať v ovocnej miske pri izbovej teplote.

Kamenné ovocie

Kostné ovocie (broskyne, slivky, marhule, čerešne ...) môžu byť pri skladovaní v chladničke poškodené chladom. A viete, čo to znamená? Aby stratili chuť, stanú sa múkou a bez sladkosti, ktorú milujeme. Počkajte, kým dozrievajú a potom chladia.

vodné melóny

Ak chcete optimalizovať ich arómu, nechajte melóny na pulte, ale okrem chuti existuje aj dôvod na zváženie vášho zdravia, a nie ich uchovávanie v chladničke. Výskum v USA zistil, že udržiavanie melónov pri izbovej teplote pomáha chrániť antioxidanty, ktoré má. Po otvorení melónu by ste ich však mali uložiť v chladničke, aby sa zabránilo množeniu baktérií.

paradajky

Nie je nič horšie ako horké paradajka ... Ak si chcete zachovať svoju sladkú chuť, vyhnúť sa tomu, aby sa v chladničke nechali rajčiaky, ktoré nie sú úplne zrelé, môže ovplyvniť rozhodujúce enzýmy a dať ovociu jeho chuť.

Výnimka je: Ak sú paradajky pri kúpe veľmi zrelé, chladte ich, aby nedošlo k ich deformácii.

jablká

Nie je to tak, že by ste jablká nemali chladiť, jednoducho to nie je potrebné. Jablká visia v ovocnej miske na týždeň alebo dva, a ak sa chcete potom vydariť, môžete si ich uložiť do chladničky. Jablká sú ovocie produkujúce etylén, čo znamená, že emitujú plyn, ktorý môže zrýchliť dozrievanie iného ovocia alebo zeleniny, takže ak ich skladujete v chladničke, oddeľte ich od iných produktov.

avokádo

Chladenie, rovnako ako väčšina ovocia, zastaví proces zrenia, takže ak chcete jesť avokáda čo najskôr, nechajte ich pri izbovej teplote.

Červené ovocie

Bobule lepšie udržiavajú svoju chuť, keď sú pri izbovej teplote. Môžu však rýchlo vytvárať plesne, takže ak ich neplánujete jesť do jedného alebo dvoch dní, najlepšie je chladenie.

banány

Skladovanie banánov v chladničke im nespôsobí len studené zranenia ani zastaví proces zrenia. Keď ich vyberiete z chladničky, už nebudú dozrievať. Škoda

Via: Delish US