Užitočný

Chobotnica Tempura

Chobotnica Tempura

Tradičná rímska chobotnica alebo chobotnica z chobotnice sa objavuje s lahodným zábalom z tempury. Choďte do toho a pripravte niektoré chobotnice v tempure na obed alebo večeru dnes.

obtiažnosť: Jednoduchá. čas: 20 min.

ZLOŽKY (4 osoby):- 500 g kalamárov
- 200 g múky
- 1 predvarený chlieb
- 1 vajce
- 1 cesnak
- 1 citrón
- 2,5 dl extra panenského olivového oleja
- Petržlen
- Vypadni

Vložte do miešačky pohár olej, vajce, cesnak a pár kvapiek citróna. Pridajte soľ Pomaly porazte, kým nenastane emulzia. Book.

Umyte, osušte a olihnite. V miske porazte pohár ľadovej vody a pšeničnej múky. Dajte panvicu na oheň s 1 dl olivového oleja. Šmýkať chobotnicu v zmesi múky a vody. Ľahko ich odtečte a opečte. Vyberte savý papier a odložte stranou.

Predhrejte rúru na 180 ° C S mandolínou nakrájajte chlieb na dlhé plátky. Pečieme 5 minút, kým zlatohnedá. Na misku nasaďte striedavé plátky chleba s lyžičkou cesnakovej majonézy, vyprážanou chobotnicou a malou petržlenovou vňaťou.

Chobotnica Tempura. Súvisiaci obsah Tradičné dusené mäso: KALAMÁRE VO VAŠOM TISKU